Spar
Microbial Food Contamination
e-bok, 2007
Engelsk
929,-
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
Divided into five parts, Microbial Food Contamination, Second Edition looks at emerging foodborne human pathogens andcomprehensively evaluates the microbiology, biochemistry, detection, risk, and threat of foodborne illness in today's global market. The first section introduces new insights into the pathogenic effect of E. coli, viral
- Redaktør
- Charles L. Wilson Ph.D.
- ISBN
- 9781040203224
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 8.10.2007
- Forlag
- CRC PRESS
- Tilgjengelige elektroniske format
- Epub - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
