MezelerInIz IçIn Tam Kilavuz

Mezeler genellikle yemekten nce veya yemek zamanları arasında servis edilen elle yenen yiyeceklerdir ve aynı zamanda ord vr, antipasti veya başlangı olarak da adlandırılırlar ve duruma ve yemeğe ayrılan zamana bağlı olarak ok basitten ok karmaşığa kadar değişebilirler. onları yapmak. Yemekten nce servis edilen aperatiflere ve kokteyllere yaygın olarak eşlik ederler.

Akşam yemeği, ziyafet ve benzeri organizasyonlarda yemekten nce meze servisi yapılabilir. Bu, zellikle d ğ n partisinin ve misafirlerin evlilik ger ekleştikten sonra resepsiyona gitmesinin zaman aldığı d ğ nlerde yaygındır. D zenli bir yemek saatinden sonra yapılan uzun partilerde mezeler servis edilebilir. Akşam yemeği servis etme niyetinin olmadığı ikindi partisinde veya akşam yemeğinden sonra ger ekleşen bir akşam partisinde, misafirlerin atıştırmalık fırsatı bulabilmesi i in mezeler yer alabilir. Bir ok restoran, yemekten hemen nce ilk yemek olarak sipariş edilen eşitli mezeler sunar.

Mezelerin lezzeti b y k, boyutu ve fiyatı k k olmalıdır. Mezenin belirgin, keskin bir tada ve iştah a ıcı niteliklere sahip olması gerekir. retiminde salamura ve tuzlanmış gıdalar, asitler, biber ve kırmızı biber nemli bir rol oynamaktadır. iğ istiridye ve istiridye, greyfurt, kavun ve meyve kokteylleri, kanepeler ve sardalya, hamsi ve havyar ezmeleri ile s r lm ş k k sandvi ler, ıstakoz ve yenge eti, peynir, zeytin ve y ksek tada sahip diğer karışımlar, acılı yumurta, k k etli salatalar, hepsi meze listesine nyargısız olarak dahil edilmiştir. Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı b lgelerinde akşam yemeği her zaman meze olarak salatayla başlar.