Metodologia para Modelagem do SAG

O livro apresenta como inova o, inclusive em n vel internacional, a utiliza o de m todos e t cnicas de engenharia de software e de sistemas aplicadas aos Sistemas Agroindustriais (SAG), definindo uma metodologia objetivando facilitar maior compreens o dos relacionamentos e atividades dos diversos agentes componentes de um SAG; modelar graficamente as atividades dos agentes e demais envolvidos em cada etapa de uma cadeia produtiva, atrav s de IDEF0, BPMN e Casos de Uso; identificar informa es para qalidade, rastreabilidade do produto e seus insumos ao longo da cadeia produtiva. Efetua a aplica o dessa metodologia na rea de produtos ex ticos atrav s da modelagem de atividades pertencentes ao SAG da Malacocultura Continental (cria o comercial de escargots). A modelagem do Sistema Agroindustrial (SAG) permite identificar necessidades de informa o e automa o em uma cadeia produtiva, explorar essas possibilidades de modo a permitir a especifica o de sistemas de informa o que suportem os neg cios dos diversos agentes ao longo da cadeia produtiva satisfazendo os requisitos de qualidade e rastreabilidade dos consumidores.