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Método Ricuras
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Este formulario de recetas para productos de panadera y pastelera es de carcter industrial, tanto para el que elabora los productos como para cualquier empresario que trabaje en el ramo y desee saber con cierta exactitud una importante variedad de sabores y presentaciones con que puede impulsar su negocio, llenar sus exhibidores al gusto del consumidor. Aqu encontrar frmulas tradicionales de productos de panadera, pastelera, galletera, repostera, hojaldre y muchos ms.
Undertittel
Formulas De Panaderia Y Pasteleria
ISBN
9781463391416
Språk
Spansk
Utgivelsesdato
5.9.2014
Forlag
Palibrio
Tilgjengelige elektroniske format
  • Epub - Adobe DRM
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