
Mastering Bread
- Undertittel
- The Art and Practice of Handmade Sourdough, Yeast Bread, and Pastry
- Forfatter
- Marc Vetri, Claire Kopp McWilliams
- ISBN
- 9781984856982
- Språk
- Engelsk
- Vekt
- 446 gram
- Utgivelsesdato
- 27.10.2020
- Forlag
- Ten Speed Press
- Antall sider
- 272
