Mamma Mia

BUNT, QUIRLIG, AUTHENTISCH UND VOR ALLEM EINES: LECKER – dafu¨r steht die Ko¨chin Graciela Cucchiara, die uns mit diesem Buch ihre ganz perso¨nliche italienischen Ku¨che na¨herbringt. Mit ihrer kreativen und offenen Art begeisterte sie bereits Starko¨che wie Tim Ma¨lzer oder Nelson Mu¨ller und ta¨glich viele Besucher ihrer ausgefallenen Alimentari da Graciela in Mu¨nchen. Auf u¨ber 200 Seiten pra¨sentiert sie in diesem Buch Rezepte, die vor allen eins sind: gut und einfach, so wie man es von italienischen Mamas kennt. Der Spaß am Kochen steht fu¨r Graciela dabei an erster Stelle, die mit diesem Buch zeigt, dass es beim Kochen nicht immer auf Pra¨zession ankommt und man mit einfachen Tricks Gerichte beliebig ab- wandeln kann. Perso¨nliche Anekdoten und Einblicke in das Leben des Freigeistes machen das Buch zu einem spannenden Leseerlebnis.