
L'évolution de la cuisine japonaise
- Undertittel
- De la cour impériale à la cuisine de rue: la philosophie culinaire japonaise
- Forfatter
- Hermann Candahashi
- ISBN
- 9783384614230
- Språk
- Fransk
- Vekt
- 685 gram
- Utgivelsesdato
- 29.5.2025
- Forlag
- tredition GmbH
- Antall sider
- 388
