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Les Bonnes Graisses
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Les Bonnes Graisses

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Démons des temps modernes, les graisses ? Fléau d''une alimentation trop riche ? Poison des sociétés opulentes ? Sans les graisses, indispensables à notre cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la cuisine, dont elles font les joies.
ISBN
9782738173669
Språk
Fransk
Utgivelsesdato
1.4.1991
Tilgjengelige elektroniske format
  • Epub - Adobe DRM
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