Lektyny z makroalg morskich i ich potencjal farmakologiczny

Glony to najbardziej zr żnicowane organizmy na świecie, istoty autotroficzne, od organizm w jednokom rkowych po organizmy makroskopowe. Glony są wykorzystywane przez przemysl, gl wnie do cel w kosmetycznych, spożywczych, farmaceutycznych, biotechnologicznych i tekstylnych. Organizmy te są uważane za źr dlo biopolimer w i substancji biologicznie czynnych, takich jak polisacharydy, związki fenolowe, lipidy, pigmenty i bialka. Lektyny reprezentują klasę bialek, kt re mają zdolnośc rozpoznawania węglowodan w, bez wykazywania aktywności katalitycznej. Lektyny z makroalg mają niską masę cząsteczkową, dzięki czemu są mniej antygenowe i są uważane za obiecujące cząsteczki o aktywności biologicznej i potencjale farmakologicznym. Pomimo tego, makroalgi morskie są wciąż malo zbadane pod tym kątem. W związku z powyższym, niniejsza książka przedstawia przegląd lektyn wyizolowanych z trzech gl wnych rodzaj w makroalg morskich o potencjale farmakologicznym.