
Le patrimoine culinaire local: une voie pour accroître sa rentabilité
- Undertittel
- Mettre à l'honneur les spécialités culinaires locales pour augmenter la performance des restaurateurs
- Forfatter
- Ando Randriana
- ISBN
- 9783639543285
- Språk
- Fransk
- Vekt
- 167 gram
- Utgivelsesdato
- 19.12.2016
- Antall sider
- 100
