Le dilemme moral de la viande

En raison de la demande croissante de produits d'origine animale, plus de 90 % de la viande provient aujourd'hui de syst mes industriels. Chaque jour, des animaux sensibles sont expos s la souffrance dans ces levages industriels et la question se pose de savoir si nous avons une obligation morale envers ces animaux qui sont lev s pour notre alimentation. Malgr l'augmentation de la souffrance des animaux dans les levages industriels, le pourcentage de v g tariens et de v g taliens dans le monde reste faible. Le d tachement, la rationalisation, le d ni et l'euph misme sont des m canismes permettant de faire face la cruaut , aussi anciens que la domestication des animaux elle-m me, et qui font partie de notre religion et de notre culture. Ces m canismes ont conduit l'interpr tation des critures religieuses pour justifier la domestication et l'utilisation des animaux. Le fait que la viande que nous mangeons ait jamais t un animal vivant, respirant et sensible est tr s bien dissimul et les gens continuent vivre dans cet tat de d ni. Tant qu'ils ne seront pas confront s la r alit de la consommation de ce qui a t un tre vivant et tant qu'il sera acceptable sur le plan religieux et culturel de manger de la viande, ils continueront le faire. S'ils avaient le choix entre ne pas manger d'animaux ou manger des animaux " lev s avec humanit ", la plupart des gens choisiraient la seconde option.