Spar
Laivakokki (näköispainos)
heftet, 2012
Finsk
Aina Panelius perusti miehensä kanssa Turkuun kokki- ja stuuerttikoulun vuonna 1901. Kirjassaan hän opastaa, miten ja millaista ruokaa laivalla voisi tehdä - hernekeittojen, puurojen, laatikoiden ja muhennosten lisäksi mm. paistettuja ostereita, hummerisalaattia ja kilpikonnakeittoa. Laivakokin tuli huolehtia myös miehistön siveydestä ja terveistä elintavoista. Kurkistus menneeseen tapakulttuuriin ja erinomaisia reseptejä yli vuosisadan takaa.
- Undertittel
- Neuvoja kokeille ja stuuerteille
- Redaktør
- Aina Panelius
- ISBN
- 9789522153265
- Språk
- Finsk
- Vekt
- 366 gram
- Utgivelsesdato
- 1.1.2012
- Forlag
- Ntamo
- Antall sider
- 212
