Gå direkte til innholdet
Lactic acid bacteria fermentation: starter culture development
Spar

Lactic acid bacteria fermentation: starter culture development

Forfatter:
Engelsk
Undertittel
Harnessing the fermentation potential of lactic acid bacteria
ISBN
9783659248559
Språk
Engelsk
Vekt
113 gram
Utgivelsesdato
4.10.2012
Antall sider
64