
La rúcula y sus aplicaciones agroalimentarias
- Undertittel
- Utilización de hojas de rúcula en la fabricación de productos alimentarios innovadores
- Forfatter
- Saoussen Bouacida, Ahmed Snoussi
- ISBN
- 9786204530680
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 102 gram
- Utgivelsesdato
- 14.3.2022
- Antall sider
- 56
