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La molécule et son double
Spar

La molécule et son double

Forfatter:
Fransk
Une nigme hante la science: les acides amin s, composant la mati re vivante, qui, pour le chimiste, peuvent exister, comme nos deux mains, sous une forme droite ou gauche, pr sentent la propri t surprenante d' tre tous de la m me main . Pasteur disait que ces mol cules naturelles taient dissym triques . Une autre d couverte vient de relancer la question. L'Univers lui-m me se trouve affect d'une brisure de sym trie d cisive: celle qui a donn l'avantage la mati re sur l'antimati re.

Ainsi les sc narios des astrophysiciens rejoignent les travaux des biologistes mol culaires, esquissant une ligne du cosmos la vie. Les cons quences pratiques du sens de la vie sont immenses. En laboratoire, on peut synth tiser des produits la fois sous la forme gauche et droite mais l'efficacit d'un insecticide ou d'un m dicament, par exemple, et aussi leurs effets secondaires d pendent du d doublement de la mol cule qui les compose; droite ou gauche, ce n'est pas du pareil au m me.

Forfatter
Jean Jacques
ISBN
9782010169243
Språk
Fransk
Vekt
154 gram
Utgivelsesdato
1.2.2022
Antall sider
130