La buena alimentacion sin gluten

Edicion Revisada. Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener someterse a privaciones ni renunciar a manjares culinarios; el secreto esta en usar la imaginacion y elaborar originales platos con una gran variedad de ingredientes exquisitos. Este libro constituye la guia mas completa que puede encontrar sobre este tema: incluye gran cantidad de recetas; ensena a preparar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres; brinda informacion sobre la eleccion de los alimentos y de productos especificos para quienes por motivos de salud necesiten prescindir del gluten en su alimentacion. Ademas, resulta una excelente guia nutricional para poder llevar una dieta sana y muy completa.