
Kurkuma (Curcuma longa): Eine natürliche Quelle von essbarer gelber Farbe
- Undertittel
- Verarbeitungstechnologie, physikalisch-chemische Eigenschaften, Produktformulierung, Verbraucherakzeptanz und Marktpotenzial
- Forfatter
- Priyanka Joshi, Shashi Jain
- ISBN
- 9786202905237
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 334 gram
- Utgivelsesdato
- 14.2.2022
- Forlag
- Verlag Unser Wissen
- Antall sider
- 212
