Konventioneller Ananasanbau in Kenia

Weltweit ist die Ananas nach der Banane das am zweith ufigsten gehandelte Produkt. Die wichtigsten Erzeuger sind Thailand, die Philippinen, Brasilien, China, Indien, Costa Rica, Nigeria, Kenia, Mexiko und Indonesien. In Kenia wird Ananas berwiegend von Gro produzenten angebaut. Es gibt auch Kleinproduzenten, die Ananas in kleinen G rten anbauen. W hrend die Produktionssysteme der Kleinbauern keine Mechanisierung und keinen Einsatz externer Betriebsmittel vorsehen, sind die konventionellen Gro betriebe hoch mechanisiert und verwenden viele externe Betriebsmittel wie Pestizide und D ngemittel. Das Buch enth lt Informationen ber agronomische Praktiken, die in konventionellen Gro betrieben blich sind, von der Bodenbearbeitung bis zur Ernte und Vermarktung. Au erdem werden die Rechte der Arbeitnehmer und andere Fragen des Wohlergehens, der Abfallbewirtschaftung und der Auswirkungen auf die umliegenden Gemeinden untersucht. Dieses Buch vermittelt den Lesern Kenntnisse ber die Ananaserzeugung und ihre Auswirkungen auf die Arbeiter in den Betrieben und die Umwelt. Es wird vor allem f r Bef rworter nachhaltig produzierter Lebensmittel n tzlich sein.