Kochen anno dazumal – 1461 Rezepte aus alter Zeit

Kochen anno dazumal – 1461 Rezepte aus alter ZeitEine wundervolle Rezept Sammlung aus der Zeit um 1820 als es noch keine Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe gab, sondern nur natürliche Produkte verwendet wurden. Rezepte vom Kochen, Backen, Salat, Pasteten, Nachspeisen usw. zum lesen, schmunzeln und nachkochen.P. H. JonesDiese Kategorien finden Sie im Buch:I. Einige Vorschriften zur VorkenntnißII. Von SuppenIII. Von KlümpenIV. Vom GemüseV. Von FischenVI. Von PuddingenVII. Von Aufläufen, Mehl , Milch und EierspeisenVIII. Vom Fleische, auch GeflügelIX. Von PastetenX. Ragouts, Fricassees, Frittüres und FrikandellenXI. Von Sülzen und WürstenXII. Von Brühen oder SaucenXIII. Vom Salat und von CompotsXIV. Von CremesXV. Von GeleesXVI. Von GetränkenXVII. Vom GefrornenXVIII. Von BackwerkenXIX. Vom EinmachenXX. Vom Essig