Isolement et caractérisation des bactéries productrices de lipases

Ce livre a t con u pour les chercheurs qui s'occupent de l'isolement et de la caract risation de l'enzyme lipase, qui ont une connaissance substantielle de la microbiologie de base, mais qui veulent apprendre optimiser et maximiser l'activit enzymatique de l'enzyme lipase. Il a galement t con u pour que les scientifiques puissent se familiariser avec les m thodes et les outils de recherche qui permettront de d couvrir de nouveaux isolats bact riens au cours de la prochaine d cennie.