Spar
Industriell Lebensmittel
Die industrielle Lebensmittelfertigung erhöhte in der Vergangenheit die Chancen für eine gesunde Ernährung der Bevölkerung erheblich. Dennoch stehen die Produkte der Ernährungsindustrie häufig im Zentrum der öffentlichen Kontroverse: ihr Gesundheitswert wird immer wieder in Frage gestellt.
- Undertittel
- Hoher Wert und schlechtes Image?
- Forfatter
- Karin Bergmann
- Opplag
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1999
- ISBN
- 9783642481796
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 310 gram
- Utgivelsesdato
- 21.3.2012
- Antall sider
- 160
