
Identification of Substances in Milk Cultures of Pseudomonas Fluorescens Which Stimulate Lactic Starter Cultures
- Forfatter
- John A. Koburger
- ISBN
- 9781014759979
- Språk
- Engelsk
- Vekt
- 95 gram
- Utgivelsesdato
- 1.9.2021
- Forlag
- Hassell Street Press
- Antall sider
- 58
