Spar
Hvordan spiser man en mammut?
En vilter kulinarisk ferd gjennom 50 matretter som definerer menneskets historie.
Var gladiatorene i antikkens Roma veganere? Hvilken prinsesse gjorde te populært i England? Hvordan oppstod sushi? Ble den siste mammuten faktisk spist i New York i 1951? Uta Seeberg tar oss med på en kulinarisk reise i tid og rom. Fra forhistoriske grillfester til molekylære Michelin-måltider forteller hun morsomme, kuriøse og herlige historier fra
kjøkkenets verden – og forklarer hvorfor maten vi spiser, sier mer om tidsånden enn vi aner.
Var gladiatorene i antikkens Roma veganere? Hvilken prinsesse gjorde te populært i England? Hvordan oppstod sushi? Ble den siste mammuten faktisk spist i New York i 1951? Uta Seeberg tar oss med på en kulinarisk reise i tid og rom. Fra forhistoriske grillfester til molekylære Michelin-måltider forteller hun morsomme, kuriøse og herlige historier fra
kjøkkenets verden – og forklarer hvorfor maten vi spiser, sier mer om tidsånden enn vi aner.
- Undertittel
- Menneskets historie gjennom 50 retter
- Forfatter
- Uta Seeburg
- Oversetter
- Eivind Lilleskjæret
- Opplag
- 1
- ISBN
- 9788293625186
- Språk
- Norsk (bokmål)
- Vekt
- 358 gram
- Utgivelsesdato
- 1.9.2024
- Forlag
- Risk forlag
- Antall sider
- 246
