Gå direkte til innholdet
Het ABC van Knoflook
Spar

Het ABC van Knoflook

pocket, 2023
Nederlandsk
Knoflook wordt over de hele wereld veel gebruikt vanwege zijn scherpe smaak als smaakmaker of in mayonaiseproducten, saladedressing en tomatenproducten.
Rauwe knoflook wordt gebruikt bij de bereiding van knoflookpoeder, knoflookzout, knoflookazijn, croutons met knoflookkaas, aardappelchips, lookbrood, stukjes knoflookvlees en bacon met knoflook. Knoflook wordt ook gebruikt in verschillende voedselbereidingen, met name in augurken, kerriepoeders, kerriegroenten, vleesbereidingen en tomatenketchup, enz. Er is een toenemende vraag vanuit de voedingsindustrie naar knoflookpoeder als specerij. Knoflookolie wordt gewaardeerd als waardevolle smaakstof voor gebruik in allerlei vleesbereidingen, soepen, ingeblikt voedsel en sauzen.
Veel kookplezier met knoflook
Undertittel
Het ultieme knoflookkookboek
ISBN
9781835009369
Språk
Nederlandsk
Vekt
349 gram
Utgivelsesdato
14.6.2023
Antall sider
258