Handwerkliche Herstellung Von Weissem Shimeji

Die F higkeit vonPleurotus ostreatus var. florida, eine Vielzahl von Lignozellulose-R ckst nden zu kolonisieren und abzubauen, bietet mehrere Vorteile, darunter die Verringerung von Abf llen und die Herstellung nahrhafter Lebensmittel auf nachhaltige Weise. Bei der Ernte von Bohnen und Algaroba fallen verschiedene R ckst nde an, z. B. Schoten nach dem Dreschen der Bohnen und Bl tter nach dem Entfernen der Algarobaschoten, die meist unsachgem entsorgt werden. Mit Blick auf die Wiederverwendung dieser Abf lle wurde in dieser Studie die Entwicklung von P. ostreatus var. florida zu einem neuen alternativen Kompost aus Bohnenschoten und Algarobabl ttern untersucht.