Gufmad 2

Denne bog handler om, hvad jeg mener er gufmad. For mig er gufmad de retter, som smager ekstra godt, som frembringer positive minder om hygge, og som gerne har en historie eller anekdote med sig. Dens prim re m l er at g re det nemmere for amat rer at lave god mad. Med denne som bog nummer to i serien har jeg nu skiftet fokus fra familiefavoritter til at se p b de kendte og m ske mindre kendte italienske og amerikanske favoritter med pasta, pizza, barbecue, burgere og Tex-Mex-retter. Det er saftsuseme ogs gufmad og faktisk meget nemmere at lave godt, end du m ske lige tror. Jeg tager for givet, at fundamentet om smagsforst else og teknik i k kkenet fra f rste bog er p plads hos l seren.