Græn Glæsibók

"Gr n Gl sib k: Veganskur Smekkur fr N tt runni" lei ir lesandann inn lj ft og hollt heimeldi n tt rulegrar matarlistar, ar sem d rav nir smekkar smj ga sig upp matarhaginn. H fundurinn Einar J nsson hefur skrifa skref fyrir skref lei beiningar til a fylgja n tt runnar veg og smakka n gjuna af veg nsku.

B kin er eins konar marka storg ar sem b i er a safna saman hundru um skemmtilegra og fj lbreyttra veganska uppskrifta. H r finnast ekki bara r hef bundnu r ttir sem sn i hafa um r plantakj tu ri tg fu, heldur n og endalaus uppspretta hugmynda fyrir hverja a st u.

Einar b ur lesandanum inn heim hollra uppsprettna, fr gr nmetisb i til s tinda af samlokus su. Hann gefur lesandanum inns n hvernig einfalt er a b a til smj r, j g rt, og k kur sem hafa enga uppruna d raheiminum.

B kin hvetur til a sko a n tt runa sem heiln ma gagnr ni matarhaginn og gefur hugmyndir um hvernig h gt er a nj ta brag anna fullkomnun me v ndu um og smj gu smekk.