Spar
Glutenunverträglichkeit
Eine Eliminierung ist nur selten medizinisch indiziert und nutzt der Nahrungsmittelindustrie oft mehr als dem Verbraucher.?Die Autorin:
Dr. Cordula Harter ist Privatdozentin und Lehrkoordinatorin am Biochemie-Zentrum der Universität Heidelberg.
- Undertittel
- Über Gluten-assoziierte Erkrankungen und den Sinn einer glutenfreien Ernährung
- Forfatter
- Cordula Harter
- Opplag
- 1. Aufl. 2019 ed.
- ISBN
- 9783658281625
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 310 gram
- Serie
- essentials
- Utgivelsesdato
- 4.11.2019
- Forlag
- Springer Spektrum
- Antall sider
- 54
