Spar
Gelato
Gelato, sorbet, stracciatella, pistacie, fiordilatte, fiordifragola ... findes der på noget sprog smukkere ord? Is er måske den bedste opfindelse i hele verden, og i Italien laver de den bedst. Med bogen her i hånden kan du lære at lave alle de bedste italienske opskrifter.
Siden 2014 har Angelo og Hanna drevet Gelato Scarfó i Stockholm, hvor de dagligt producerer gelato af de bedste råvarer. Mælk og bær fra Sverige, citron, nødder og chokolade fra Italien. Resultatet er helt ud over det sædvanlige, og i Gelato deler de 30 af deres bedste opskrifter med læseren, der kan afprøve hjemmelavet pistaciegelato, jordbærsorbet, gianduja og meget mere. MUMS!
- Forfatter
- Hanna og Angelo Scarfó
- Oversetter
- Anne Skov Thomsen
- Opplag
- 1
- ISBN
- 9788740663686
- Språk
- Dansk
- Vekt
- 375 gram
- Utgivelsesdato
- 14.9.2020
- Forlag
- Turbine
- Antall sider
- 128
