Spar
Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century
e-bok, 2013
Engelsk
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
This highly topical book offers a comprehensive study of the interaction of food, politics and science over the last hundred years. A range of important case studies, from pasteurisation in Britain to the E coli outbreak offers new material for those interested in science policy and the role of expertise in modern political culture.
- Undertittel
- International and Comparative Perspectives
- Redaktør
- David F. Smith, Jim Phillips
- ISBN
- 9781135128531
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 15.4.2013
- Forlag
- TAYLOR FRANCIS
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
