Spar
Food Consumption in Global Perspective
e-bok, 2014
Engelsk
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.
- Undertittel
- Essays in the Anthropology of Food in Honour of Jack Goody
- Redaktør
- J. Klein, A. Murcott
- ISBN
- 9781137326416
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 23.7.2014
- Forlag
- Palgrave MacMillan UK
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
