Fleisch

Jedes St ck Fleisch tr gt eine unsichtbare Bilanz aus Blut, Angst und Zerst rung. In Fleisch: Die blutige Bilanz unserer Esskultur nimmt Herbert Vore den Leser mit hinter die geschlossenen T ren der Schlachth user, in Mastanlagen, auf Transportwege und in Verarbeitungsbetriebe. Das Buch folgt den Spuren des Tieres von der Geburt bis zur letzten Sekunde; und erz hlt von dem, was danach mit seinem K rper geschieht. Es geht um das stille Leid, das nicht auf Verpackungen steht, um den politischen Willen, dieses System am Leben zu erhalten, und um den konomischen Motor, der es antreibt. Die Kapitel f hren von EU Verordnungen bis zu nationalen Gesetzen, von den Arbeitsbedingungen der Werksvertragsarbeiter bis zu den Milliarden an Subventionen, die jeden Tag in den Markt gepumpt werden. Ein zentrales Thema ist dabei die carnivore Haustierhaltung; ein Aspekt, der selten ffentlich diskutiert wird, aber Millionen Tonnen Fleisch zus tzlich verbraucht. Das Buch fragt: Wie gerecht ist ein System, das den Tod so vieler rechtfertigt, nur um den Napf zu f llen? Herbert Vore verbindet pers nliche Beobachtungen mit Recherchen aus Berichten, Studien und Zeugenaussagen. Die Sprache ist klar, kompromisslos und nah an den Realit ten der Betroffenen; menschlich wie nichtmenschlich. Am Ende steht ein Ausblick auf m gliche Wege aus der Gewaltspirale: von einer Landwirtschaft ohne Massentierhaltung ber politische Instrumente wie Steuerkorrekturen und Subventionsumschichtungen bis hin zu einer Kultur, in der Mitgef hl selbstverst ndlich ist.