Spar
Flavor Chemistry and Technology
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
A much-anticipated revision of a benchmark resource, written by a renowned author, professor, and researcher in food flavors, Flavor Chemistry and Technology, Second Edition provides the latest information and newest research developments that have taken place in the field over the past 20 years. New or expanded coverage includes:Flavor and the Inf
- Forfatter
- Gary Reineccius
- Opplag
- 2 Rev ed
- ISBN
- 9780203485347
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 11.7.2005
- Forlag
- CRC Press Inc
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
