
FERMENTAÇÃO DO LEITE DE GERGELIM
- Undertittel
- Altera as propriedades antioxidantes e o triglucósido de sesaminol na fermentação do leite de sésamo pelo Lactobacillus plantarum Pai 13
- Forfatter
- Ulyatu Fitrotin
- ISBN
- 9786203283815
- Språk
- Portugisisk
- Vekt
- 102 gram
- Utgivelsesdato
- 4.2.2021
- Antall sider
- 56
