Spar
Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
Since publication of the first edition in 1971, Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients has remained the standard reference for flavor ingredients throughout the world. Each subsequent edition has listed more flavor ingredients and allied substances, including those conferred food additive status, substances generally recognized as safe (GRAS) by
- Forfatter
- George A. Burdock
- ISBN
- 9781040069943
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 19.4.2016
- Forlag
- CRC PRESS
- Tilgjengelige elektroniske format
- Epub - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
