Spar
Fat Detection
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
Presents the State-of-the-Art in Fat Taste TransductionA bite of cheese, a few potato chips, a delectable piece of bacon - a small taste of high-fat foods often draws you back for more. But why are fatty foods so appealing? Why do we crave them? Fat Detection: Taste, Texture, and Post Ingestive Effects covers the many factors responsible for the se
- Undertittel
- Taste, Texture, and Post Ingestive Effects
- Forfatter
- Johannes le Coutre, Jean-Pierre Montmayeur
- ISBN
- 9781040067048
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 14.9.2009
- Forlag
- CRC PRESS
- Tilgjengelige elektroniske format
- Epub - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
