
Extrusão de farinha de feijão hard-to-cook
- Undertittel
- Características bioquímicas e propriedades funcionais
- Forfatter
- Karla Batista, Kátia Flávia Fernandes
- ISBN
- 9783330732346
- Språk
- Portugisisk
- Vekt
- 131 gram
- Utgivelsesdato
- 25.4.2016
- Forlag
- Novas Edições Acadêmicas
- Antall sider
- 76
