Extraktion&Bestimmung der physiochemischen Eigenschaften von Ballaststoffen

Diese Forschungsarbeit umfasst die Extraktion und Bestimmung von Ballaststoffen aus ausgew hlten Fr chten, Kr utern und Samen, die im nord stlichen Teil Nigerias leicht zu finden sind, mit Hilfe eines Atomabsorptionsspektrophotometers (AAS). Die Studie bestimmt auch die chemische Zusammensetzung und die physiochemischen Eigenschaften der extrahierten Ballaststoffe wie die Wasseraufnahmekapazit t und die Schwermetallbindungsaktivit t der verwendeten Proben.