Gå direkte til innholdet
Evaluation of Protein-Flavour Binding on Flavour Delivery
Spar

Evaluation of Protein-Flavour Binding on Flavour Delivery

Forfatter:
Engelsk
Undertittel
And Protein Thermal-Gelation Properties in regards to Selected Plant Proteins
Forfatter
Kun Wang
ISBN
9783659626111
Språk
Engelsk
Vekt
441 gram
Utgivelsesdato
10.4.2019
Antall sider
284