
Étude de la cinétique du séchage et de l'enrichissement dans les aliments.
- Undertittel
- Cinétique de séchage et caractérisation des farines de turu (teredo sp)
- Forfatter
- Welliton Miranda, Hugo Fernandes
- ISBN
- 9786205185414
- Språk
- Fransk
- Vekt
- 125 gram
- Utgivelsesdato
- 23.9.2022
- Forlag
- Editions Notre Savoir
- Antall sider
- 72
