Estudio Hidroquímico y Valoración Nutricional de las A.M.N.

Estudio de las AMN: A efectos legales, se distinguen tres tipos de aguas de bebida envasadas, y las que dominan el mercado internacional son las AMN. Algunos compuestos son abundantes en el organismo e intervienen para mantener la presi n osm tica y el equilibrio cido-base, como NaCl. Otros est n presentes en muy poca cantidad, pero desarrollan funciones reguladoras importantes.En el presente trabajo de investigaci n se han analizado par metros fisicoqu micos (pH, CE, RS, Eredox, rH), componentes mayoritarios (HCO3, Cl-, SO4, NO3, F-, Ca, Mg, Na, K), an lisis de oligoelementos (Al, As, Sb, Ba, Be, B, Cd, Cs, Zn, Co, Cu, Cr, Sr, Fe, Li, Mn, Mo, Ni, Pb, Se, Tl, Ti, Th, U, V). Se realiza estudio estad stico e hidroqu mico sobre base de componentes mayoritarios y par metros generales y clasificaciones hidroqu micas en base a diferentes criterios de inter s para las AMN, y estudio espacial de oligoelementos para realizar estudio estad stico, valoraci n nutricional y estudio de t cnicas quimiom tricas de reconocimiento de patrones para identificar procedencia de muestras mediante modelos como an lisis componentes principales(ACP), An lisis Discriminante Lineal(ADL) y redes neuronales artificiales(RNA) para nuevos model