
Estudio de la estabilidad oxidativa de las almendras
- Undertittel
- En base a diferentes técnicas y parámetros. Aplicación a la clasificación de variedades
- Forfatter
- Ana Beltrán, Marina Ramos, Mª Carmen Garrigós
- ISBN
- 9783659048630
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 649 gram
- Utgivelsesdato
- 4.10.2012
- Antall sider
- 424
