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Esterificación de proteínas de legumbres para mejorar sus propiedades funcionales
Spar

Esterificación de proteínas de legumbres para mejorar sus propiedades funcionales

pocket, 2026
Spansk
ISBN
9786209616150
Språk
Spansk
Vekt
113 gram
Utgivelsesdato
25.2.2026
Antall sider
64