
Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)
- Undertittel
- AEVO-Ausbildereignung
- Forfatter
- Moritz Burger
- Opplag
- 001
- ISBN
- 9783668970403
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 40 gram
- Utgivelsesdato
- 18.10.2019
- Forlag
- GRIN Verlag
- Antall sider
- 16
