
Entwicklung innovativer Lebensmittel
Dieses Fachbuch zur Produktentwicklung von Lebensmitteln richtet sich an Personen, die neu in der Lebensmittelbranche sind wie etwa Gründerinnen und Gründer von Startups.
- Undertittel
- Ein Praxisleitfaden für Startups und Lebensmittelhersteller
- Forfatter
- Tuba Esatbeyoglu, Alessandra Legler
- ISBN
- 9783662715574
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 310 gram
- Utgivelsesdato
- 27.8.2025
- Antall sider
- 259
