Spar
Ensuring safety and quality in the production of beef Volume 1
e-bok, 2017
Engelsk
1 523,-
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
Reviews current research on the main pathogens affecting beef; Summarises best practice in pathogen detection and safety management on the farm; Discusses methods for ensuring safety in the food chain from slaughter to consumer handling of fresh beef
- Undertittel
- Safety
- Redaktør
- James Wells, Prof. Gary R. Acuff
- ISBN
- 9781786760593
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 9.6.2017
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
