Ensaladas

This book includes 120 recipes for every occasion and meal: for breakfast, begin the day with energy with a watermelon and feta salad with mint vinaigrette; to clean your palate, enjoy a simple salad with salsa verde; as the main dish, taste a Mexican steak salad or a salad of wild rice and herbs with grilled sardines. Accompanied by well-drawn guidelines and written directions, there are salad recipes in this book for every diet and necessity.

​Este libro incluye 120 recetas para cualquier ocasi n o comida: para desayunar, comience el d a con energ a con la Ensalada de sand a y feta con vinagreta de menta; como entrante para limpiar el paladar, disfrute de una sencilla Ensalada con salsa verde; como plato estrella, saboree una Ensalada mexicana con ternera o una Ensalada de arroz salvaje y hierbas con sardinas a la plancha, y como complemento del plato principal, del itese con una Ensalada de cereales antiguos. Si busca una alternativa m s sana a otros tipos de postre, puede terminar la cena con una ensalada dulce como la Macedonia de frutas oscuras asadas con amaretto y crema de anacardos y lima o las Frambuesas y grosellas con ricotta, crema de lim n y migas de jengibre. Acompa adas de s mbolos orientativos, hay ensaladas para todas las dietas y necesidades: sin l cteos, sin gluten, vegetarianas y veganas, de modo que nunca volver a conformarse con un triste bol de lechuga iceberg.