
Engineering Properties and Drying Kinetics of Food Materials
- Undertittel
- Theory of Drying and Mathematical Modeling of Food Materials
- Forfatter
- Adeladun Stephen Ajala
- ISBN
- 9783659888090
- Språk
- Engelsk
- Vekt
- 155 gram
- Utgivelsesdato
- 17.8.2017
- Antall sider
- 92
