Spar
Engineering and Food for the 21st Century
e-bok, 2002
Engelsk
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
Engineering and Food for the 21st Century presents important reviews and up-to-date discussions of major topics relating to engineering and food. Internationally renowned contributors discuss a broad base of food engineering and related subjects, including research and prospective industrial applications.
- Redaktør
- Jorge Welti-Chanes, Jose Miguel Aguilera
- ISBN
- 9781420010169
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 25.3.2002
- Forlag
- CRC PRESS
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
