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Elaboración y caracterización de un concentrado proteico de suero
Spar

Elaboración y caracterización de un concentrado proteico de suero

Undertittel
Alternativa al uso del suero como subproducto en la elaboración de quesos
ISBN
9783639536270
Språk
Spansk
Vekt
137 gram
Utgivelsesdato
23.3.2017
Antall sider
80